Slavni televizijski voditelj in kuhar James Martin

2024 Avtor: Leah Sherlock | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 05:48

Ljudje imajo različne interese in hobije, nekaterim pa se spremenijo v najljubšo službo. Klasičen primer tega je James Martin, ki je že zelo zgodaj postal uspešen kuhar. Spodaj je nekaj podrobnosti iz njegovega življenja.

otroštvo

James Martin je slavni televizijski voditelj, kuhar, avtor številnih knjig o kuhanju. Rojen 30. junija 1972 v Severnem Yorkshireu v Veliki Britaniji. Rodil se je v družini kuharja. Njegov oče je vodil kuhinjo v Castle Howard, najstarejši hiši v Yorkshiru, fant pa je pomagal materi v kuhinji, od koder se je začelo njegovo zanimanje za kuhanje. Živel je v Welburnu, obiskoval je šolo v Meltonu, kjer je bil član šolske ekipe za ragbi in kriket, a akademsko ni uspel zaradi nediagnosticirane disleksije, znane tudi kot motnja branja. Ta nadloga se razvije kljub normalni inteligenci.

Študij

Prihodnji kuhar je pri 16 letih vstopil na tehnično fakulteto Scarborough. Napredek je bil zelo dober in celo trikrat zapored je postal študent leta.

Tako ga je opazil kuhar Anthony Thompson, ki ga je povabil na delo v London, v Queensgate. James je delal marsikje, potoval po vsej Franciji, širil svoje znanje inkulinarične spretnosti. Usposabljal se je v Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, Francija. Nato je delal v znameniti restavraciji Michelin s 3 zvezdicami Maison Troisgros v Roannu (Francija), nato pa se je preselil k osebju restavracije One Ninety Queen's Gate Anthonyja Thompsona v Kensingtonu v Londonu. Kulinarični talent mu je bil v krvi, o čemer priča podatek, da je pri 22 letih postal kuhar v hotelu du Vin v Winchestru, preden je začel televizijsko kariero. Glavni adut: vsak dan je posodabljal jedilnik, stranke pa so se vrstile. Rezervacije za vikend so potrebne osem tednov vnaprej.

V katerih televizijskih oddajah dela James Martin?

Kuharica je znana kot televizijska voditeljica. Martin James je kuhar televizijske oddaje. Osredotočil se je na hrano in sladice v Yorkshiru. Vse se je začelo leta 1996 v projektih "Pripravljeni, pozor, vročina" in "Veliki zajtrk". Hkrati je sodeloval v programu "Kuhanje ob sobotah" (2006-2016). Omeniti velja, da je bil ta program gledalo 2,1 milijona ljudi.

Leta 2007 je igral v seriji BBC Two Sweet Baby James, poimenovani po pesmi Jamesa Taylorja. V njej se je osredotočil na sladice, pudinge in torte.

Junija in julija 2007 je na BBC One vodil oddajo Great British Village Show. Leto je zaključil z epizodo na UKTV Food, imenovano James Martin's Christmas. Za BBC je leta 2007 posnel tudi celovečerec s 30 epizodami z naslovom Feeding with the Enemy. Predvajal se je julija in avgusta 2008. V septembruLeta 2011 je bila naročena posodobitev jedilnikov za gostinske objekte v splošni bolnišnici Scarborough in bolnišnici BBC. Oddaja je bila ponovno zagnana. Druga in tretja serija sta bili prikazani na BBC One v letih 2013 oziroma 2014. Julija 2013 se je James pojavil skupaj z Angelo Harknet in Richardom Corriganom na BBC One v posebni izdaji The Great British Menu z naslovom The Great British Budget Menu.

Oddaja je bila namenjena poudarjanju prehranske monotonosti prikrajšanih in vključevanje kuharjev v pripravo hranljivih obrokov na proračun. Septembra 2013 je bil na BBC Two predvajan v Združenem kraljestvu zemljevid hrane Jamesa Martina. Bilo je 10 epizod, od katerih se je vsaka osredotočala na določeno regijo Velike Britanije.

James je raziskoval izdelke vsakega območja in pripravil dve jedi na prenos. Od leta 2013 je sodnik Junior Bake Off na CBBC. Številne jedi so bile navdihnjene s spomini na njegovo otroštvo v Yorkshiru, v programu pa je sodelovalo veliko lokalnih malih proizvajalcev hrane in kuharjev. Oktobra 2014 je James za BBC One predstavil novo popoldansko oddajo Meet the Street. Namenjena je bila združevanju ljudi in premagovanju osamljenosti. Leta 2015 se je pojavil v številnih The One Show z Alexom Jonesom.

Leta 2015 je James predstavil The Box, dnevno kuharsko serijo za BBC One. Februarja in marca 2016 je imel svojo prvo oddajo v živo v Združenem kraljestvu z naslovom Cookers, Helpers and Cars. Aprila2016 je Martin predstavil program Jutro z gostjo Ruth. Drugi prenos je potekal julija 2016, tokrat s Holly Willoughby. Poleti 2016 je vsak petek skupaj predstavljal to jutranjo oddajo z Anito Rani. Od leta 2017 vodi novo jutranjo televizijsko oddajo "With James Martin" za ITV.

Pisane knjige

Ugibate lahko, da so knjige Jamesa Martina o kuhanju. Prvi je izšel oktobra 1998 pod naslovom "Eating with James Martin". V knjigi opisane sladice so gospodinjam zelo dostopne. Predstavljeni so različni recepti, ki jih lahko pripravite tako doma kot v restavraciji. Nekatere sladice je mogoče pripraviti v nekaj minutah. Obstajajo pa tudi praznične jedi, ki jim je treba nameniti dovolj časa.

Na splošno je izbira zelo velika, za vse priložnosti. Treba je opozoriti, da je v ruščino prevedena samo knjiga "Sladice". Upam, da bo objavljenih še več njegovih knjig. Piše, da z grozo gleda, kako ljudje vse kupujejo v supermarketih, namesto da bi doma pripravljali okusno pecivo. James sodeluje na številnih kulinaričnih razstavah. Leta 2004 je bila ena, v kateri so morali izbrati najboljšo britansko restavracijo. James je bil tudi udeleženec te razstave.

Druga knjiga je izšla leta 2000, jeseni. Imenuje se Knjiga dobrot. Leta 2003 so se pojavili British Dinners. A zadnja je luč ugledala leta 2007. Njeno ime je "Britanska vas". Mnogi ljubitelji hrane bodo potrebovali knjige Jamesa Martina.

Drugohobiji

Martin ima rad visokozmogljive avtomobile in je z njimi celo dirkal. Na televiziji je bil 28. decembra 2008. Dirke ni mogel dokončati zaradi okvare.

3 junija 2013 je zmagal na svoji prvi dirki na Brands Hatchu in postal prvak leta. Martin je nastopil tudi na dirkah Aston Martin GT na festivalu Aston Martin Centenary julija 2013, kjer je zasedel 9. mesto od 30 voznikov. Leta 2009 je Martin prejel licenco zasebnega pilota. Martin ima dva psa po imenu Fadi in Ralph.

Nagrade in priznanja

Leta 2010 je prejel naziv častnega profesorja Univerze v West Londonu, London School of Hospitality and Tourism. 10. junija 2013 je prejel posebno nagrado Chefs Guild.