"Nova knjiga o prehrani s surovo hrano ali zakaj so krave plenilci" Pavla Sebastjanoviča

2024 Avtor: Leah Sherlock | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 05:48

Avtor knjige "Zakaj so krave plenilci" Pavel Sebastyanovich trdi, da je človek vsejed, vendar je prehrana s surovo hrano zanj ustrezna prehrana. Ustrezna hrana je tista, za katero je prebavni sistem prilagojen. Pavel potegne analogijo s sodobnimi avtomobili: za njihove motorje je primeren bencin razreda 95. Avtomobili lahko vozijo tudi na 92, potem pa se na svečkah pojavijo ogljikove usedline in drugi stranski učinki. Sebastianovichevi argumenti v prid prehrane s surovo hrano bodo obravnavani v članku.

Autoliza

Da bi razjasnili nadaljnje argumente, analizirajmo izraz avtoliza. Ta beseda pomeni samoprebavo. Celice ljudi, živali, rastlin, mikroorganizmov vsebujejo encime, z drugimi besedami, encime. Ko nekdo poje rastlino ali žival, začne proces klorovodikova kislina želodčnega sokaavtoliza. To se zgodi takole: kislina raztopi stene celičnih komor, znotraj katerih so encimi. Encimi se sprostijo in začnejo raztapljati celice žrtve - živalske ali rastlinske. Zaradi avtolize se kompleksne snovi razgradijo na preproste, na primer beljakovine v aminokisline, in jih telo absorbira. Izkazalo se je, da se hrana sama prebavi. Pojav avtolize je prvi opisal akademik Ugolev.

Zakaj so krave plenilke?

Sebastianovich to pravi kot šalo, vendar izjava v veliki meri drži. Lastni encimi krave, tako kot človek, ne morejo prebaviti rastlinskih vlaken, iz njih pridobiti hranila. Želodec krave je sestavljen iz več delov. V prvem primeru travo, ki jo zaužije žival, jedo mikroorganizmi. Nato pridejo v drugi del, kjer se začnejo prebavljati. Zaradi tega krava prejme aminokisline in druge snovi za izgradnjo svojega telesa. Tako žival poje mikroorganizme, ki jih je tudi uničila. Zato so krave plenilci.

človeška prebava

V našem telesu se hrana predela z več vrstami prebave. Recimo, da je oseba pojedla jabolko. V želodcu in tankem črevesu poteka avtoliza – samoprebava. Njihovi encimi pomagajo, predelajo tisto, kar ni prebavljeno. To je vaša lastna prebava. V debelem črevesu so pri delu vključeni bakterijski encimi. Te mikroorganizme imenujemo tudi mikroflora. V knjigi Zakaj so krave plenilci piše, da je njena težaje 2,5-3 kg. Bakterijski encimi predelajo tisto, kar se ne prebavi v drugih delih prebavil. Zaradi tega oseba prejme esencialne aminokisline, vitamine in druga hranila. Ta vrsta prebave se imenuje simbiotska.

Sura v primerjavi s kuhano

Sebastianovich v knjigi Zakaj so krave mesojede našteva prednosti surove rastlinske hrane. Tukaj so:

1. Žive encime, ki lahko sprožijo avtolizo, najdemo samo v nekuhani hrani. Tudi kuhana hrana se bo prebavila in asimilirala, vendar bo telo za to porabilo veliko energije. Najprej bo moral sintetizirati lastne encime.
2. Simbiotična mikroflora, ki daje človeku aminokisline, vitamine, jedo samo rastlinske vlaknine. Beljakovine kuhanega mesa, rib vstopijo v telo v spremenjenem, nenaravnem stanju. Imunski sistem takšno beljakovino zazna kot tujko in se odzove z močnim povišanjem ravni levkocitov v krvi.
3. Pri prehrani s surovo hrano se odpadki v obliki vlaknin enostavno izločijo iz telesa v nespremenjenem stanju. Telo ne zapravlja energije za recikliranje. Pri tradicionalni prehrani je telesu to težje narediti. Poleg tega morate odstraniti toksine, se boriti proti gnitnim bakterijam - posledicam kuhane in beljakovinske hrane.

Dieta

Za prehod na surovo prehrano meni za začetnike bo zelo koristen. Pavel Sebastyanovič svetuje, naj se sprva ne omejujejo v količini surove rastlinske hrane, naj jedo čim pogosteje.kot želiš. Vendar ne smete mešati živil - jesti morate eno vrsto naenkrat.

Za uživanje je primerno katero koli sadje, jagode, zelenjava, zelišča. Zrna in stročnice so najbolje namočene ali kaljene, oreščke in semena pa neolupljene.